唸る名店紹介シリーズとは・・・
仕事柄、全国各地の美味しいものを食べている私の舌を唸らせた店のみを紹介するコーナー。値段が高くて美味しいものは世の中にたくさんありますがそれなりの値段で満足させる店は多くありません。そういったお店を中心にポツポツ紹介しております。ハードルは相当上げておりますので絶対にハズレはありません。自信を持ってオススメします。
今回紹介する鉄板焼 煖（てっぱんやき だん）は今まで紹介してきたお店の中では高級な部類に入ります。トヨタキャッスルの２Fに店舗がありランチはそこそこの値段ですがディナーはドリンク入れて１万円前後になります。ハレの日や記念日ぐらいしか利用しませんが雰囲気、サービス、味どれをとっても一流。旬の食材を目の前で焼いて提供ししてくれます。
食材はヒレやサーロイン、フォアグラのソテーなどの肉類が美味しいのはもちろん、魚介類が信じられないぐらい美味しい。生とはまた違った味わいがあり料理の奥深さを感じさせてくれます。先日いただいたホタテのソテーは絶品でした。
食事の後は奥のテーブル席でコーヒー、紅茶などとジェラートなどのデザートをいただけます。このデザートも美味しくて別腹。料理が美味しい店はデザートも美味しいのでこれもまた楽しみ。
雰囲気、サービス、味、どれも唸りますが決してリーズナブルではありませんので何かの記念日のときに利用してみてはいかがでしょうか。
ほな！