CATEGORY 唸る名店

名古屋市緑区にある鴨らーめんの「空庵」。味、店の雰囲気、大将の人柄、待ち時間などを総合して個人的には日本一のラーメン屋だと思います。いや、ラーメンというよりは日本料理、懐石料理に近いレベルで毎回感動して唸ってます。ここを…

予約が取れないことで知られるビストロ・ルボル。１０周年を迎えたこの店の名物は豚肉の粗挽き肉と豚レバーの旨味が効いたパテと鶏白レバムース。ランチで行くと両方は頼めないため、いつもどちらにしようか迷ってしまいます。 先日、両…

旨くて唸る名店紹介シリーズとは・・・ 全国各地の美味しいものを食べている筆者の舌をうならせた店のみを紹介するコーナー。値段が高くて美味しいものは世の中にたくさんありますがリーズナブルな値段で満足させてくれる店はそう多くは…

栄駅より徒歩6分、プリンセスガーデンホテルの地下にあるもつ鍋・鶏料理・創作料理で和モダンの落ち着いた大人の隠れ家「三河地鶏・和牛もつ鍋 三方」。   オーナーが厳選した最高の鶏肉を溶岩石焼で提供するお店で、 お…

奈良の実家へ帰省する際、母の体調が万全ではなく、初日の昼食はどこかで食べてきて欲しいと連絡がありました。娘たちに何が食べたいか聞いたら「ラーメン！」とのことだったので、食べログで奈良県内のラーメンランキングトップの店へ行…

旨くて唸る名店紹介シリーズとは・・・ 全国各地の美味しいものを食べている筆者の舌をうならせた店のみを紹介するコーナー。値段が高くて美味しいものは世の中にたくさんありますがリーズナブルな値段で満足させてくれる店はそう多くは…

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以前、国立新美術館へ行った際に立ち寄ったフライ・コロッケ専門店「三河屋」へ再訪しました。ここは営業日が月・火・木・金の週四日のみという働き方改革を先行している営業スタイル。飲食店でこの営業日は自信があることの裏返しでしょ…