美味しくて唸る名店紹介シリーズとは・・・
全国各地の美味しいものを食べているワタクシの舌をうならせた店のみを紹介するコーナー。値段が高くて美味しいものは世の中にたくさんありますがリーズナブルな値段で満足させてくれる店はそう多くはありません。
食べた後に喉が渇かないことも選択基準のひとつ。
そういったお店を中心にポツポツ紹介しております。
ハードルは相当上げておりますので絶対にハズレはありません。
自信を持ってオススメします。
ひと月ほど前に、以前ブックマークしていた和風カフェ「紗莉庵（さりあん）」を訪れました。
この店が、料理のクオリティはもちろん、様々な面であまりにも素晴らしく、迷いなく「美味しくて唸る名店紹介」に登録となりました。
紗莉庵の魅力と絶品メニュー
名古屋市中川区にある和風カフェ「紗莉庵（さりあん）」は、JR尾頭橋駅から徒歩数分の場所に位置しています。
このお店は、店主が乾物店での経験を活かし、最高級の本枯れ鰹節を使った料理を提供しています。
特に、0.009mmの超極薄削りで仕上げた鰹節を使用した「天使のはね かつおぶし丼定食」が看板メニュー。
かつお節丼定食の魅力
「天使のはね かつおぶし丼定食」は、ふわふわの鰹節がご飯にたっぷりと盛り付けられ、その香りと旨味が口の中で広がります。
鰹節の薄さは0.009mmで、舌の上でとろけるような食感が特徴。
定食には味噌汁や漬物、お茶漬け用の出汁が付いており、最後にはお茶漬けとして楽しむこともできます。
牛まぶしきしめんの美味しさ
再訪時に試した「牛まぶしきしめん」もまた絶品。
きしめんのもちもちとした食感と、牛肉の旨味が絶妙に絡み合い、食べ応えのある一品。
よく混ぜて、かつお節を乗せていただきます。
追飯付きで、最後まで満足感が続きます。
おやつ券の取り組み
紗莉庵は地域貢献活動の一環として「おやつ券」を販売しています。
1枚100円で購入でき、来店した子供たちにおやつをプレゼントすることができます。
この取り組みは、地域のコミュニティを強化し、子供たちが大人や地域とつながる機会を提供することを目的としています。
今回は4枚購入させていただきました。
誰かが喜んでくれると思うとワクワクします。
店主の人柄と家族経営
店主の冨田さんは、鰹節の美味しさを多くの人に伝えたいという思いでこの店を開きました。
家族経営の温かみが感じられ、訪れる人々に対する親切で丁寧な接客が印象的。
特に、店を出る際には火打ち石で見送ってくれるという、心温まるサービスも魅力の一つ。
最初に訪れた日は小雨が降っており、駐車場までお子さんが傘を差して迎えに来てくれました。
なんというできた子なんだろうと…
思わず、帰り際にチップを渡しました(^^)
紗莉庵は、鰹節の美味しさを堪能できるだけでなく、地域とのつながりや家族の温かさを感じられる素敵なカフェ。
美味しくて唸るかつお節丼定食やきしめんなども提供されていますが、カフェラテやソフトクリームも美味しくて色々満足できます。
再訪するたびに新たな発見があり、何度でも訪れたくなる場所。
ぜひ、読者の皆さまも、訪れてみてください。
店の向かいに駐車場がありますので、車での訪問でもOK！
ほな！おおきに！
