美味しくて唸る名店紹介シリーズとは・・・
全国各地の美味しいものを食べているワタクシの舌をうならせた店のみを紹介するコーナー。値段が高くて美味しいものは世の中にたくさんありますがリーズナブルな値段で満足させてくれる店はそう多くはありません。
食べた後に喉が渇かないことも選択基準のひとつ。
そういったお店を中心にポツポツ紹介しております。
ハードルは相当上げておりますので絶対にハズレはありません。
自信を持ってオススメします。
先日、長野に移住した友人が名古屋へ帰省されるとのことで、夕食を一緒にすることになりました。
二人の居場所のちょうど中間地点で色々探したところヒットしたのが今回紹介する「中華蕎麦 生る（なる）」。
ワタクシは全然知らなかったのですが、友人はこのラーメン店を知っており、いつも行列ができているので気にはなっていたけど行けてなかったとのこと。
というわけで、開店と同時に訪れました。
18時に待ち合わせだったのですが、1周目には入れず2周目で入店。
事前に注文を聞き、それから食券を買って渡す仕組みなので、着座してから割とすぐに出てきました。
つけそばを頼む方が多いので、回転は比較的早いと思います。
今回は特製濃厚つけそば（税込1,200円）を注文。
麺は太麺でツルツル、シコシコでコシがしっかりあります。
つけ汁は濃厚かつ旨味が凝縮されており、めっちゃ美味しい！
そして、低温調理された3種類のチャーシューはどれもウマウマ。
ラーメン店としては珍しく砂肝のチャーシューがありました。
味玉は半熟具合が完璧で、こちらもうまし。
最後はスープでつけ汁を割っていただきました。
あまりにも美味しかったので、後日すぐリピートし白湯ラーメンをいただきましたが、こちらも絶品。
つけ麺より細めの麺でスープとの相性抜群。
なるほど、これは行列必至になるのは当然でしょう。
自宅からは20分ほどなので、また機会をみて訪れたいと思います。
ただし、ランチタイムは長蛇の列ができるので、夜に行くことをオススメします！
ほな！おおきに！
