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ツルッと剥けるゆで卵の作り方

ゆで卵の殻(卵膜)が卵にくっついて剥けないことありませんか?先日訪れたコメダ珈琲でモーニングを注文しました。トーストにゆで卵が付いてきて殻を剥こうとしたら殻(卵膜)に白身がくっついてボロボロになり途中で食べるのを諦めまし…