先日、西尾市にあるモダンな古民家を貸し切り、だしソムリエの三矢さんプロディースのお出汁にこだわった料理を食べる交流会を開催しました。
昨年の9月から入会しているオンラインコミュニティFEDAのプラットフォームで告知しつつ、友人、知人をお誘いし、波動が高くて、感度のいいメンバーが16名集まりました。
ここを知ったのは、先月、味噌汁にこだわったキッチンカー「自然歩」を始められた愛弓さんに紹介しようと訪れたのがきっかけ。
三矢さんが作る自然食の料理が身体に優しく、あまりにも美味しので、これを多くの方に知ってもらいたいと企画しました。
今回も、予想を超える美味しさで、ウンウン唸りました。
アワビや伊勢エビなどの高級素材ではありませんが、無農薬、有機栽培の食材や麹などの発酵食品を使って作られた料理は本当に最高。
こういった料理を食べていたら、ほぼ病気になることはありません。
現代人の病気のほとんどの原因は添加物にまみれた食事にあると言っても過言ではありません。
ゼロにすることは不可能ですが、減らすことはできます。
コンビニ飯や、ファストフードをやめて、少しでも身体にいいものを取り入れましょう。
食事が一段落したあとは、皆さんそれぞれ交流してから、バイオリニストの高由美さんのミニ演奏会があり、とても盛り上がりました。
12時前からスタートし14時に解散したあと、時間のある方だけで、すぐ横にある抹茶専門店「茶房AOI」で本格的な抹茶のかき氷などをいただきました。
人生で食べた中で一番美味しい抹茶かき氷で、こちらも唸りました。
気の合う仲間と、美味しい料理を食べながら、ステキな音楽を聴いて、最高に幸せな時間を過ごすことができました。
個人的に一番嬉しかったのは、最近、食が細くなっていた愛弓さんのお祖父様が来られて、料理を完食して「とっても美味しかったです」と言っていただけたこと。
主催者冥利に尽きます。
三矢さんが主催している魔法の味噌汁ダイエットのご案内はこちらから、どうぞ。
今後は、2ヶ月ごとぐらいに開催したいと考えておりますので、機会が合えばぜひ参加お待ちしております。
また、今月7月25日（火）12時〜14時にZenZero神宮店でFEDA主催のランチ交流会開催いたしますので、ご都合合う方はぜひ！
なお、FEDAのTorch会員なら毎月1回、無料でランチ食べられます！
本当にステキなオンラインコミュニティなので、自分でコンテンツ持っている方や事業をされている方には、めっちゃオススメ。
平日21時からと水曜日の正午からオンライン説明会が開催されていますので、興味がある方は、ぜひ参加してみてください。
水曜日の正午はワタクシが解説いたしておりますので、ここが一番オススメ（笑）。
ほな！おおきに！
