先日、JA全農広報部のTwitterアカウントで「ナスをホットサンドメーカーで焼くと美味しく食べられる」という投稿がバズってました。
いいね！が現時点で2.5万以上あります。
相変わらず茄子はホットサンドメーカーで焼くと、とろとろになって格別です。ホットサンドメーカーに油をひくのではなく、切ったナスに油を絡めてから焼くと、余分な油を吸いにくくなります。我が家のホットサンドメーカー、焼き茄子にしか使ってないので、もはや焼き茄子メーカーなのかもしれない… pic.twitter.com/mWzhAPRocQ
— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) May 27, 2022
我が家にもホットサンドメーカーがあり、定期的にミートソースやチーズ、ハムなどを挟んでホットサンドを楽しんでいます。
色んな料理の中でも、ホットサンドは上位に入る好物。
今回、情熱大陸カレーのトッピングとして、ホットサンドメーカーでナスを焼いてみることにしました。
レシピ・分量を掲載！情熱大陸に出演したカレー店「魯珈」店主の齋藤絵理が教える簡単絶品カレーが本当に美味しくて感動します！
ナスを適当な大きさに切り、ステンレスのプレートの上でオリーブオイルを適当にまぶします。
ナスの内側の実の部分は相当油を吸いますので、軽くまぶす程度にしておきましょう。
それを軽く熱したホットサンドメーカーで挟みます。
中火で片面2分ぐらいずつ、様子を見ながら焼きます。
ホットサンドメーカーで焼くと熱が閉じ込められるので、フライパンに比べて、かなり早く熱が通ります。
また、油で揚げるより、ずっとヘルシー。
カロリーが少ないので、ダイエット中の方にもオススメ。
この調理法を知ったので、ホットサンドメーカーの出番がかなり増えそうな予感がしています。
もし、自宅にホットサンドメーカーがあり、たまにしか使っていない方はぜひ、ナスを焼いてみてください。
まだお持ちでない方はこちらからどうぞ〜。
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ほな！おおきに！
