小学4年生ぐらいから料理にハマりだした次女。
現在小学6年生ですが、昨年ぐらいから食材の買い出しから、料理まで自分ひとりで全て完結できるようになりました。
親バカは少し入っているかもしれませんが、どれも激ウマ。
美味しくて唸る料理も多々あります。
最近は、料理だけに留まらず、デザートまで作ってれるようになりました。
それらも、時々失敗作はあるものの、どれも美味しく楽しみにしています。
先日、「水信玄餅」という和菓子を作ってくれたのですが、これがヤバウマ。
黒蜜ときなこをかけていただきます。
プルプルのゼリー状の和菓子なのですが、口に入れた瞬間に消えてなくなります。
今まで食べたことがない摩訶不思議な食感で、感動しました！
Youtubeで発見したらしく、動画を見ながら作ったとのこと。
あまりにも美味しかったので、再度リクエストしたら、今度は砂糖の量を半分にして実験していた模様。
本人の仮説として黒蜜ときなこをかけるので、砂糖はほぼなくても大丈夫ということになったらしい。
この辺りも親バカながら、感心、感心。
ちなみに、この動画を参考にしたとのこと。
最近はYoutubeで色々なことが無料で学べるようになりました。
昔は、高額な授業料を払って教室に通って習っていたことが、自宅にいながら手軽に学べる時代になりました。
一回で解らなかったら、何度でも見返すこともできます。
いやはや、学びたい人にとっては本当にいい時代になりました。
ワタクシも多くのことをYoutubeやブログから学んでいます。
本も、もちろん読みますが、動画の方がわかりやすいことも、たくさんあります。
最近は潜在意識に関する動画を見て、その使い方を学んでいます。
行き着くところはここかなと…。
話がやや脱線しましたが、「水信玄餅」はめっちゃくちゃ美味しいというか面白い和菓子なので、ぜひ試してみてください。
ほな！おおきに！
