2023年4月25日（火） 、星が丘テラスEAST１階・2階に、新たな食の館「ザ・キッチン2」がオープンします。
こだわりの5つの飲食・食物販店舗が揃います。
1階のフロア中央には約40席の共有席を配置し、それを取り囲むように、「集う」・「楽しむ」をキーワードにした3つのショップが並びます。
2階は「見つける」・「作る」をキーワードにした、専門性の高い2つのショップが登場。
お料理＆食べる事が大好きな方も楽しんでいただけるフロアになります。
先日、TOMO CAFF’E（トモ カフェ）のオーナーの早川友子さんにプレオープンにご招待いただき、事前に体験させていただきました。
早川友子さんには以前、イノベーターズガレージで講演していただき、食の大切さを語っていただきました。
TOMO CAFF’Eは「まごわやさしい」を意識したこだわり食材と、自家製発酵調味料を使い、毎日食べたくなる「胃ごこちのいい」料理を提供されています。
添加物まみれの食品が溢れている中、真面目に、身体に優しい食事を作っておられます。
先日まで、名東区と星が丘テラスで店舗を構えておられましたが、そこを閉めて星が丘テラスのザ・キッチン2に移転し、イートインできるショップとしてリニューアルオープンします。
メニューは
1.えらべるプレート
2.今週のTOMOプレート
3.トマトで煮込んだキーマカレー
4.米麹☓納豆のW発行！こだわり納豆麹丼
5.ちょこっとセット
の5種類。
今回はえらべるプレートをチョイス。
ガラスケースの中の料理はどれも美味しそうで、めっちゃ迷いましたが、一緒に訪れた方とシェアすることにして、できるだけ重ならないように選びました。
いちごのビネガーソーダも美味しそう！
会計は様々なキャッシュレス決済に対応しており、現金の場合は自分でお札や小銭を入れて、全自動で完結するシステム。
ほぼすべての決済に対応している最新の仕組み。
イートインスペースはTOMO CAFF’E内のほか、共有スペースがあり、かなりの広さでゆったりとした配置になっており、会話を楽しみながら食事ができます。
メイン1品と、サイドディッシュ3品から選べて、おむすびと卵焼き、スープが付いてきます。
身体に優しい料理は、どうしても茶色が多くなり、インスタ映えしません（笑）。
訪れた日は招待客のみでしたが、かなり賑わっており、グランドオープンしてゴールデンウィークを迎えたら大混雑しそうな氣がします。
持ち帰り用のお弁当をはじめ、全く添加物が入っていないレトルトキーマカレーなどもあります。
当日は100円割引だったので、まとめ買いしましたwww。
星が丘テラスをはじめ、東山動植物園へ行った際は、ぜひTOMO CAFF’Eを訪れてみてください！
ほな！おおきに！
