CATEGORY 料理

丸亀製麺の「鴨ねぎうどん」を食べてみた

丸亀製麺で1月11日から「鴨ねぎうどん」の販売が始まりました。リリースの写真を見たらめちゃ美味しそうで鴨なんばん大好きなので早速食べてきました。 店頭には目立つ旗が立っていて、誰でも気付きます。   入口にも大…

ボジョレーヌーボーに合う激ウマおつまみ

まもなくボジョレーヌーボーが解禁されます。2016年は11月17日(木)午前0時解禁。 ボジョレーヌーボーとして認められるには ・産地がフランスのブルゴーニュ地方にあるボジョレー地区であること ・その年に収穫されたぶどう…

ツルッと剥けるゆで卵の作り方

ゆで卵の殻(卵膜)が卵にくっついて剥けないことありませんか?先日訪れたコメダ珈琲でモーニングを注文しました。トーストにゆで卵が付いてきて殻を剥こうとしたら殻(卵膜)に白身がくっついてボロボロになり途中で食べるのを諦めまし…

鍋の季節到来!だしは「茅乃舎」一択!

秋も深まりつつあり鍋の季節がやってきます。旬の食材を美味しいだし汁で食べると最高に美味しい。白菜、大根、鱈、牡蠣、豆腐、マロニーなどが定番の食材。採れたてのわかめが手に入ったときはしゃぶしゃぶして食べます。これもまた絶品…

たこ焼きホットプレートでアヒージョを作ってみた

先日、たこ焼きホットプレートを使って色々な料理ができるという記事を読みました。色々検索してみたところ、たこ焼きとはかけ離れた料理を作れることが判明。 シュウマイ、オムライス、焼きおにぎり、肉巻きおにぎり、ベビーカステラ、…