とうもろこしの収穫が旬を迎えています。最近は品種改良も進み、甘みが増し、よりジューシーになっています。「ゴールドラッシュ」という品種が有名で人気があります。 普段、よく買うのは亀山SA（上り）にある産直の八…
今が旬！とうもろこしのゴールドラッシュの生が旨い！
CATEGORY 料理
料理に関する情報やテクニックをお伝えしています。
絶品チーズケーキ発見！チーズ菓子専門店チーズガーデンの「御用邸チーズケーキ」が激ウマ！
先日、松坂屋名古屋店のデパ地下に入ったチーズ菓子専門店チーズガーデン。本店は栃木県の那須高原になり、チーズケーキマニアの間では有名な店舗。名古屋地区は初出店。栃木県に本店を含めて２店舗、それ以外は東京ソラマチと大阪の阪急…
3月16日（金）新発売！バーミキュラ ライスポットミニ 最速レビュー
高価ながら大人気のバーミキュラライスポットに一回り小さな「ミニ」が発売されました。今までのライスポットは5合炊きでしたが、ミニは3合炊き。 4人家族で、食べ盛りの男の子がいないのであれば3合炊きで十分でしょ…
Yahoo!検索大賞2017【食品部門賞】日本一に輝いた「乃が美」の食パンをいただいた！
“食べた人全てが笑顔になる魔法の「生」食パン”で有名な高級「生」食パン専門店「乃が美」の食パンを娘のお友達からいただきました。お友達は両親揃って敏腕弁護士なので超リッチ。なぜかうちの娘と仲良くなって每日のように遊んでいま…
ふるさと納税で利用した鹿児島県志布志市役所の封筒のアイデアが秀逸な件
昨年末ギリギリにふるさと納税を利用しました。ふるさと納税については今更説明する必要はないかもしれませんが、収入によって限度額が決められ、その枠内で地方自治体に寄付すると２，０００円分を除いて還元される制度。この仕組を考え…
コストコで買えるパルメザンチーズを食前に削って食べると美味くてヤバい
以前コストコ好きの妹の家で、パルメザンチーズのキューブをその場で削って振り掛けたミートソースパスタを食べました。今までパスタにかけるといえば某K社のパルメザンチーズしか知らなかったのですが、削りたてのパルメザンチーズを食…
手間いらずで子どもも喜ぶメキシコ料理「タコス」が超オススメ
子どもたちが二人とも小学校へ行きはじめたので妻がパート時間を時々延長し16時まで働くようになりました。決して時給は高くないものの同僚に恵まれ、とても楽しく働けているとのこと。ただし16時まで働いていると夕食の準備がたいへ…
「らぁ麺紫陽花」監修のインスタントラーメンを食べてみた
筆者が食べた中で一番美味しい醤油ラーメンは中川区六番町にある「らぁ麺紫陽花」。鶏ガラ系スープ、麺の太さとコシ、低温熟成のチャーシュー全てが完璧に調和していてめちゃくちゃ美味しい。以前は平日なら20分ほど待てば食べられたの…
あなたは消費期限と賞味期限の違いをきちんと答えられますか？
食品を買うと必ず記載されている「消費期限と賞味期限」。何となく違うことはわかっていても正確に答えられる方は少ないのではないでしょうか。今回は消費期限と賞味期限の違いについてお伝えします。 消費期限とは 期限内に食べてしま…
タロッコオレンジのシロップ煮にゴルゴンゾーラチーズを乗せて食べたら激ウマだった！
先日、『good morning farm』のタロッコオレンジシロップ煮を購入しました。見た目もすごく綺麗でオシャレ。愛媛産の食材を使い、旬と鮮度にこだわってシンプルながらも素材のおいしさを活かし、カットや詰め方を工夫し…
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