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料理に関する情報やテクニックをお伝えしています。

レシピ公開!大学生の時に台湾人留学生に教えてもらった餃子のタレが超絶美味しくて一生モノだった!

今から二十数年前、大学4回生の時に、ゼミの教授が受け持っていたパソコン実習の講義のアシスタントをしていました。 先生一人では手がまわらないため、二人アシスタントがついて、わからない生徒のフォローをする仕事をしていました。…

リゾートスパ「キャナルリゾート」の名店コラボメニュー第8弾、ハワイで大人気の「ユッチャン」冷麺がウマい!

名古屋市中川区にあるリゾートスパ「キャナルリゾート」は炭酸泉、季節湯、ジェット風呂、電気風呂、つぼ湯など様々な種類の温泉をはじめ、高温フィンランドサウナや塩サウナ、水深2mの水風呂や最近オープンしたばかりの泳げる水風呂な…

2年半ぶりにコンパクトな食洗機を導入!生産性のない皿洗いが少なくなるのはやはり便利で快適!

先日、コンパクトな食洗機を導入しました。 遡ること2年半前、斜め上の部屋に引っ越しをしました。 フルリフォームされて新築同様になっていたので、思い切って移動することに。 結果的には大満足。15年毎ぐらいに引っ越ししていれ…