CATEGORY 料理

料理に関する情報やテクニックをお伝えしています。

2年半ぶりにコンパクトな食洗機を導入!生産性のない皿洗いが少なくなるのはやはり便利で快適!

先日、コンパクトな食洗機を導入しました。 遡ること2年半前、斜め上の部屋に引っ越しをしました。 フルリフォームされて新築同様になっていたので、思い切って移動することに。 結果的には大満足。15年毎ぐらいに引っ越ししていれ…

両面砥石を買って研いだら包丁の切れ味が抜群になった!料理のクオリティがさらにアップ!

先日、とあるイベントで包丁屋さんと仲良くなりました。 その店は販売だけでなく、そこで購入した包丁は無料で研ぐサービスを行っています。 1年に3回ほど出店しており、毎回、一定数の顧客が使った包丁を持って店舗を訪れます。 研…

自宅で炙りサーモンが食べられる!炙り調理用ガスバーナー「新富士バーナー パワートーチ」を買ってみた!

以前から妻と料理にハマっている小5の次女から「調理用ガスバーナー」が欲しいとリクエストされていました。 先日のブラックフライデーで、セール対象になっていて税込1,390円だったのでポチッと購入。 ガスバーナーは色々ありま…