CATEGORY 料理

先日、休みだったのでめちゃくちゃ美味しい情熱大陸カレーを作りました。情熱大陸カレーって何？という方はこちらのブログをどうぞ。 情熱大陸のカレー料理人「齋藤絵理」が教える簡単絶品カレーが本当に美味しくて感動します！ このカ…

我が家で唯一チェーン店で通う飲食店が「丸亀製麺」。基本的にほとんど外食はしないのですが自宅から車で5分ほどの場所にあり時間がないときや忙しいときにはよく利用しています。添加物は使っておらず舌の肥えている娘たちも美味しいと…

6月からやっと学校が再開されました。そして先日待望の給食がはじまりました。休校期間中はほぼ毎日欠かさず昼ごはんを作る必要があり、ワタクシはひと月ほど仕事が休業だったこともあり料理を担当していました。 元々、料理は好きなの…

新型コロナウイルスの影響により外出自粛要請が出ています。残念ながら外出自粛政策にウイルス感染を抑制する効果はほとんどなく感染拡大は止まりません。ロックダウンが効果がないことはロックダウンしているアメリカやイギリスと緩和政…

以前から夏休みに入って、妻が仕事でワタクシが休みの日に妻の慰労ためおうちでおまかせ居酒屋を開くことを計画していました。そして先日、その日がやってきました。事前に昔に購入した「おつまみ横丁 すぐにおいしい酒の肴185」とい…

少し前からハマっているスイーツがあります。世間で流行っているタピオカ！ではなく、渋～い和菓子「芋チップ」にアイスクリームのMOWを乗せて食べるというもの。「芋チップ」だけでも十分美味しいのですが、これに甘さ控えめのMOW…