CATEGORY 料理

料理に関する情報やテクニックをお伝えしています。

有機野菜の食材宅配サービス Oisix(オイシックス)の「おためしセット」税込1,980円を申し込んでみたら美味しくて大満足!

先日、美崎栄一郎さんが主催するZoomオンラインサロン「空の塾」でサブスクをテーマに色々な話をしました。参加者のみなさんが使っているオススメのサブスクの紹介があり、Oisixのサービスを使っている方がおられました。 新鮮…

画期的!にんにくや生姜をおろし金でするときにアルミホイルを被せると目詰まりしません!

先日、休みだったのでめちゃくちゃ美味しい情熱大陸カレーを作りました。情熱大陸カレーって何?という方はこちらのブログをどうぞ。 情熱大陸のカレー料理人「齋藤絵理」が教える簡単絶品カレーが本当に美味しくて感動します! このカ…

情熱大陸のカレー料理人「齋藤絵理」が教える簡単絶品カレーが本当に美味しくて感動します!レシピ・分量を掲載!

6月からやっと学校が再開されました。そして先日待望の給食がはじまりました。休校期間中はほぼ毎日欠かさず昼ごはんを作る必要があり、ワタクシはひと月ほど仕事が休業だったこともあり料理を担当していました。 元々、料理は好きなの…

外出自粛により自炊の機会が増えているあなたへ クックパッドのプレミアムサービスが超便利!

新型コロナウイルスの影響により外出自粛要請が出ています。残念ながら外出自粛政策にウイルス感染を抑制する効果はほとんどなく感染拡大は止まりません。ロックダウンが効果がないことはロックダウンしているアメリカやイギリスと緩和政…

妻の慰労のため娘たちと一緒におうち居酒屋を開店!料理はめちゃ学びが多く最高の教育になります

以前から夏休みに入って、妻が仕事でワタクシが休みの日に妻の慰労ためおうちでおまかせ居酒屋を開くことを計画していました。そして先日、その日がやってきました。事前に昔に購入した「おつまみ横丁 すぐにおいしい酒の肴185」とい…

WBSのTHE行列で紹介されてなかなか手に入らない「わさビーズ」をゲットしたのでローストビーフに乗せてみた

今年の4月にワールドビジネスサテライトのTHE・行列で紹介されていたわさビーズ。大人気で供給が追いつかず、定価の数倍で転売されていたりもしましたが、生産ラインが増設され、やっと需要に供給が追いついてきた模様。 &#x25…